Cách nấu canh chua cá lóc cực ngon giải ngấy vào mùa hè
Canh chua cá lóc là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, với hương vị chua ngọt cùng vị thơm của cá cùng các loại gia vị . Đây là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè, giúp giải ngấy và rất đưa cơm. Dưới đây là cách nấu món canh chua cá lóc ngon:
***Nguyên liệu:
- 400g thịt cá lóc tươi
- 2 trái cà chua
- 1/2 me, quả tai chua để tạo vị chua nhẹ cho món canh, ngoài ra bạn có thể dùng chanh để thay thế
- 1 quả ớt
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- Nước lọc, rau thơm
***Hướng dẫn:
Bước 1: Rửa sạch cá lóc, đánh vảy và cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cho nước vào nồi, đun sôi và cho cá vào nồi, đun trong khoảng 5 phút cho cá chín.
Bước 2: Me chua cho vào tô, đổ thêm một ít nước sôi vào, dùng muỗng dằm cho me tan hết. Sau đó vớt bỏ hạt me, chỉ giữ lại nước.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, bỏ hạt. Sau đó, cho cà chua vào nồi, đun trong khoảng 3 phút. Cho thêm một ít dứa để tạo vị thơm ngon, át đi mùi tanh của ca
Bước 4: Cho nước me chua vào nồi cá. Thêm nước mắm, muối, đường và ớt vào nồi, đun cho chín, khoảng 5 phút.
Bước 5: Nêm nếm lại mùi vị cho phù hợp và cho rau thơm, hành vào trước khi tắt bếp.
Bước 6: Sau khi nấu xong, bạn có thể cho canh chua cá lóc vào tô và thưởng thức với cơm trắng.
Chúc bạn thành công!
Bữa cơm gia đình có vị trí rất quan trọng trong lòng nhiều người, dù công việc có bao bộn bề khó khăn nhưng chỉ cần được cùng nhau ăn bữa cơm với các thành viên trong gia đình thì mọi buồn phiền điều từ đó mà tan biến. Nếu bạn muốn chiêu đãi cho cả nhà những bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà thời gian quá bận rộn, bạn có thể lựa chọn ngay một cô giúp việc đến từ Hồng Phúc. Và bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng cùng những người thân yêu của gia đình.
---------------
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH HỒNG PHÚC CLEANFAST
VPGD:
Cơ sở 1: Vincom Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: ngõ 201 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ sở 3: Giải Phóng, Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 1900 636 008