Cách làm bột ngũ cốc cho người già chỉ với 3 bước đơn giản
Bột ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho người già. Dưới đây là cách làm bột ngũ cốc cho người già chỉ với 3 bước đơn giản, đảm bảo bạn sẽ có được một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.
Cách làm bột ngũ cốc cho người già
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Nguyên Liệu Chính:
100g đậu nành
100g đậu xanh
100g đậu đỏ
100g đậu đen
100g hạt sen
100g mè đen
Nguyên Liệu Phụ (Tùy Chọn):
50g yến mạch
50g hạnh nhân
50g lúa mạch
Sơ Chế Nguyên Liệu
Bước 1: Rửa Sạch và Ngâm Nguyên Liệu
- Rửa sạch tất cả các loại đậu và hạt với nước.
- Ngâm đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen trong nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.
- Ngâm hạt sen và mè đen trong nước khoảng 2-3 tiếng.
Bước 2: Phơi Khô và Rang Nguyên Liệu
- Sau khi ngâm, rửa lại các loại đậu và hạt với nước sạch.
- Phơi khô tất cả nguyên liệu dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô trong lò ở nhiệt độ thấp.
- Rang từng loại đậu và hạt riêng lẻ trên chảo với lửa nhỏ đến khi có mùi thơm và chín đều.
>>> Tham khảo: Thuê người giúp việc nấu ăn ngon, hỗ trợ nhanh chóng
Xay và Bảo Quản Bột Ngũ Cốc
Bước 3: Xay Nguyên Liệu Thành Bột
- Sau khi rang, để nguội các loại đậu và hạt.
- Xay từng loại nguyên liệu bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột mịn.
- Trộn đều tất cả các loại bột đã xay với nhau.
Bảo Quản:
- Bột ngũ cốc sau khi xay xong nên được bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi zip kín.
- Để bột ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách sử dụng bột ngũ cốc cho người già
- Pha với nước nóng: Lấy 2-3 muỗng canh bột ngũ cốc, pha với 200ml nước nóng, khuấy đều và dùng ngay.
- Pha với sữa: Pha bột ngũ cốc với sữa ấm để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
- Thêm vào cháo hoặc súp: Rắc bột ngũ cốc lên cháo hoặc súp để bổ sung dinh dưỡng.
>>> Tham khảo: 5 loại sữa cho người già "cực kì" tốt cho người già
Lợi ích của bột ngũ cốc cho người già
- Cung cấp năng lượng: Bột ngũ cốc là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp duy trì năng lượng lâu dài.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong các loại đậu và hạt giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Các loại hạt như hạt sen và mè đen chứa chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bột ngũ cốc chứa nhiều vitamin B, E, sắt, magiê, canxi, và kẽm, rất cần thiết cho sức khỏe người già.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm bột ngũ cốc cho người già, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Hãy thử ngay để chăm sóc tốt hơn cho những người thân yêu của bạn.
Nếu bạn cần sự hỗ trợ trong việc chăm sóc người già tại nhà, hãy liên hệ với Giúp Việc Hồng Phúc. Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ giúp việc chăm người già, chăm sóc tận tâm, chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm. Giúp Việc Hồng Phúc luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong mọi tình huống. Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.