Người ốm nên ăn gì? Top 5 món ăn cho người ốm
Người ốm nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục sức khỏe? Món ăn nào phù hợp, thực phẩm nào cần tránh không nên ăn khi bị ốm sốt. Bài viết dưới đây của Hồng Phúc sẽ giải đáp chi tiết cho bạn vấn đề này.
Chế độ dinh dưỡng cho người bị ốm sốt
Mỗi người nếu có chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với liệu pháp điều trị thích hợp sẽ giúp bạn phòng ngừa, hỗ trợ và phục hồi cơ thể khi bị bệnh. Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng là một biện pháp đơn giản và chi phí thấp, nhưng lại mang lại lợi ích to lớn cho cá nhân và gia đình của những người bệnh.
Nếu như bị ốm, sốt cơ thể người bệnh sẽ rất mệt mỏi, thiếu ngon miệng và khô miệng. Ở giai đoạn này việc duy trì cân bằng nước và chất dinh dưỡng là rất quan trọng.
Duy trì lượng nước cơ thể: Sốt khiến cơ thể mất nước nhanh chóng vì thân nhiệt tăng, nên việc uống nước thường xuyên giúp bù đắp lượng nước đã mất và giảm nhiệt độ cơ thể. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tăng cường cung cấp nước bằng cách sử dụng thức ăn lỏng như nước ép hoặc sinh tố.
Bổ sung protein: Để hỗ trợ quá trình phục hồi, cần tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu protein như thịt lợn, thịt gà và đặc biệt là cá.
Tăng cường rau xanh: Việc chế biến rau qua việc luộc hoặc nấu canh không chỉ giúp hạ sốt mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình phục hồi.
Sữa chua hữu ích: Sữa chua là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho người bị sốt, giúp hạ sốt và tăng cường quá trình phục hồi.
Người ốm nên ăn gì: 5 thực phẩm phục hồi sức khỏe hiệu quả
Nếu bạn đang bị ốm hoặc đang phải chăm sóc người ốm thì hãy thử bổ sung 5 món ăn trong thực đơn người ốm dưới đây để cải thiện tình trạng sức khỏe. Nếu chỉ uống thuốc thôi sẽ là không đủ để bạn nhanh hết ốm đâu nhé.
Ăn rau xanh lá
Các nghiên cứu mới đây đã khám phá rằng những loại rau xanh nhiều màu sắc không chỉ đẹp mắt mà còn chứa một kho tàng dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, magie, provitamin A, mangan, folate và polyphenol. Những dưỡng chất này không chỉ có khả năng chống lại sự oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm nhiễm, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Người ốm nên ăn nhiều quả mọng
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng khi bị ốm, việc bổ sung một số loại hoa quả có thể hỗ trợ quá trình phục hồi. Cam, bưởi, quýt, việt quất, dâu đen, dâu tây và mâm xôi là những loại trái cây được khuyến nghị, với hàm lượng nước cao và nhiều lợi ích sức khỏe. Những loại trái cây chứa nhiều vitamin C có thể thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương bằng cách khuyến khích sản xuất collagen. Bằng cách kết hợp với chế độ ăn uống, ta có thể tận dụng các dưỡng chất để thúc đẩy quá trình phục hồi và tái tạo sức khỏe.
Bơ
Người ốm nên ăn gì, bạn cũng có thể chọn bơ, loại quả này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe, chất xơ, cùng vitamin và khoáng chất. Chất béo lành mạnh trong bơ, đặc biệt là axit oleic, giống như trong dầu ô liu, có khả năng giảm viêm nhiễm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Vì vậy, bơ là sự lựa chọn thông minh khi đang đối mặt với vấn đề sức khỏe, cung cấp calo, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Súp gà
Súp gà nấm đông cô là một lựa chọn dinh dưỡng phong phú, dễ tiêu hóa và đơn giản để chế biến. Để tạo sự thú vị cho món ăn, bạn có thể kết hợp thịt gà, nấm đông cô, bắp và cà rốt, tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn, cùng với lợi ích dinh dưỡng vượt trội. Sự kết hợp nhẹ nhàng và mềm mịn của súp giúp việc tiêu hóa dễ dàng, mang đến sự thoải mái cho bữa ăn.
Cháo yến mạch
Cháo yến mạch với thịt bò và cà rốt là một lựa chọn dinh dưỡng tốt. Yến mạch được biết đến với hàm lượng dưỡng chất cao và chứa nhiều chất xơ, khi kết hợp và nấu cháo cùng thịt bò và cà rốt, tạo nên một hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn. Ngay cả khi người bệnh có cảm giác nhạt miệng hoặc chán ăn, hương vị hấp dẫn này cũng sẽ không khó để họ cảm thấy thèm ăn.
Thịt bò thơm ngọt, cùng với sự ngọt ngào của cháo yến mạch sau khi ninh nhừ, sẽ giúp người bệnh phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Xem thêm: Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? 5 loại trái cây không nên ăn
Để cung cấp cho khách hàng những chất lượng dịch vụ tốt nhất, để đảm bảo sức khỏe cho gia chủ của mình, Hồng Phúc đã đào tạo rất kỹ về chuyên môn giúp việc chăm người bệnh kể, nên cả khi trong nhà có người ốm bạn cũng có thể yên tâm để Hồng Phúc "lo" nhé.
Người bị ốm không nên ăn gì?
Khi bị ốm, sốt bên cạnh việc chú ý đến ăn uống, dinh dưỡng như phía trên, bạn cũng cần hạn chế một số thực phẩm sau để tránh làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn:
Thực phẩm lạnh: Thức ăn lạnh sẽ khiến mạch máu bị co lại và hạn chế việc thoát nhiệt của cơ thể, làm tăng thêm nhiệt độ cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng khi người bị sốt, vì thức ăn lạnh có thể gây khó khăn trong việc hạ nhiệt cơ thể và cản trở quá trình phục hồi.
Trà xanh: Uống nhiều trà xanh và đậm đặc có thể làm tăng thân nhiệt do sự kích thích từ tanin, gây tác động đến tuần hoàn và não bộ. Đồng thời, tanin trong trà cũng có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc hạ sốt.
Trứng gà: Trứng gà chứa nhiều protein, khi tiêu thụ nhiều sẽ tạo ra nhiệt độ cơ thể, làm cho tình trạng sốt kéo dài và trở nên nghiêm trọng hơn.
Mật ong chanh: Mật ong chanh cần nhiều nhiệt lượng để cơ thể chuyển hóa đường và năng lượng từ thức uống này. Việc này có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, đặc biệt khi người bị sốt.
Món ăn cay nóng: Thức ăn cay nóng có khả năng kích thích tuần hoàn và tăng nhiệt độ cơ thể. Vì vậy, việc tiêu thụ món ăn cay nóng có thể gây tăng thêm nhiệt độ cơ thể và làm trạng thái sốt trở nên nghiêm trọng hơn.
Mong rằng qua bài viết vừa rồi của Hồng Phúc đã giúp các bạn biết thêm thông tin người ốm nên ăn gì và không nên ăn gì? Nhớ chú ý rằng chế độ dinh dưỡng của người ốm cũng không khác so với người khỏe mạnh, cần được ăn uống đủ chất thì mới có thể nhanh chóng bình phục.